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冷冻干燥过程研究
作者：wjhdhx    发布于：2015-05-14 09:19:13    文字：【大】【中】【小】
摘要：冷冻干燥过程研究
      真空冷冻干燥是先将制品冻结到共晶点温度以下，使水分变成固态的冰，然后在适当的温度和真空度下，使冰升华为水蒸气。再用真空系统的冷凝器(水汽凝结器)将水蒸气冷凝，从而获得干燥制品的技术。该过程主要可分为：制品准备、预冻、一次干燥（升华干燥）、二次干燥（解吸干燥）和密封保存五个步骤。
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